क्या है होटल मैनेजमेंट(Hotel Management)
Hotel Management दुनिया के सबसे बड़े रोजगारों में से एक है। कोर्स खत्म करने के बाद इसमें नौकरी के बहुत अवसर हैं , मैनेजर और कार्यकारी के रूप में। यह कार्यक्षेत्र में एक व्यवसायिक काम है। इसमें डेस्क, सर्विस, रसोई, कैटरिंग, बार और आस्पिटेलिटी की व्यवस्था शामिल है। बाबर्ची , खानपान(catering) में लोकप्रिय विशेषज्ञों में से एक है। इस कोर्स की समाप्ति के बाद विद्यार्थी होटल उद्योगों, क्रूजर शिप आदि में नियुकत किए जाते हैं और वे अपना व्यापार भी शुरू कर सकते हैं।
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होटल मैनेजमेंट में उपलबध कोर्स (Courses Offered by hotel management):
- Bachelor of Arts in Hotel Management
- Bachelor of Hotel Management (BHM)
- Bachelor of Science in Hotel Management
- BA (Hons) in Hotel Management
- BBA in Hotel Management
- Master of Science in Hotel Management
- MBA in Hotel Management
- Diploma in Hotel Management
- Post Graduate Diploma in Hotel Management
- Certificate Courses in Hotel and Catering Management
- Craftsmanship Courses
होटल मैनेजमेंट कार्यक्रमों की समयअवधि(Duration of hotel management programmes):
कोर्स की अवधि कॉलेजों(Colleges) और डिग्री (Degree)के अनुसार होती है। अगर छात्र स्नातक डिग्री(bachelors degree) में प्रवेश लेना चाहता है तो कोर्स की अवधि तीन से चार वर्ष की होगी। मास्टर डिग्री(Master degree) के लिए यह अवधि 18 से 24 महीने की होगी। सेटिफिकेशन(certification) और डिप्लोमा (diploma) कोर्स के लिए अवधि 6 से 18 महीने तक की होगी।
Elegibility Criteria:
★ फार्मास्युटिकल मैनेजमेंट में कैरियर। कैसे और कहाँ से करे तैयारीडिप्लोमा कोर्स दसवीं के बाद:
भाग्यर्थी किसी भी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 40 प्रतिशत अंकों के साथ 10वीं पास होना चाहिए।
स्नातक डिग्री(Bachelors Degree):
भाग्यर्थी किसी भी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 50 प्रतिशत अंकों के साथ 12वीं पास होना चाहिए।
मास्टर डिग्री(Post graduation degree):
भाग्यर्थी किसी भी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से कम से कम 45 प्रतिशत अंकों के साथ स्नातक हो।
प्रमाण पत्र कोर्स(Certificate courses):
अगर कोई भाग्यर्थी होटल में होटल मैनेजमेंट में प्रमाण पत्र प्राप्त करना चाहता है, तो उसे न्यूनतम योग्य मापदंड पूरा करना होगा।
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प्रसिद्ध होटल मैनेजमेंट की प्रवेश परीक्षाएं(popular Enterence exams):
राजकीय, राष्ट्रीय और विश्वविद्यालयों के स्तर की।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए एक अंक मिलेगा और गलत उत्तर के लिए -0.25 अंक की negative marking होगी । इस परीक्षा का समय तीन घंटे है और इसमें 200 प्रश्न पूछे जाएंगे जो कि पांच भागों में विभाजित होगी।
1) Numerical Ability and Scientific Aptitude
2) Reasoning and Logical Deduction
3) General Knowledge and Current Affairs
4) Aptitude for Service Sector
5) English Language
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तैयारी के टिप्स (Preparation Tips):
1) होटल मैनेजमेंट में अंक लेना बहुत आसान है, लेकिन यह जरूरी है कि हम अधिकतम अंक प्राप्त करें।
2) इंग्लिश विषय के अधिक प्रश्न पूछे जाते हैं। इसलिए यह जरूरी है कि इसकी तैयारी अच्छे से करे, चाहे यह आपको आता ही हो।
3) 10वीं और 10+2 परीक्षा के इंग्लिश व्याकरण का अच्छे तरीके से संशोधन करें।
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4) अपनी शबदावली को और ज्यादा निखारें और अपनी स्पेलिंग की तरफ ध्यान दे इससे आपको सही/गलत स्पेलिंग को पहचानने में मदद मिलेगी।
5) न्यूमेरिकल योग्यता और साइंटिफिकिट एप्टियूट की तैयारी के लिए 10वीं कक्षा की एनसीईआरटी की किताबों को पढ़े।
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6) अगर आपको गणित का अभ्यास किए हुए काफी समय हो गया है तो आपकी गणना और सनिकटन (calculation and approximation) तकनीक का अभ्यास करना होगा।
7) तर्क (reasoning) वाले प्रश्नों के लिए पहली (puzzle) के प्रश्नों का अभ्यास करें।
8) सामान्य ज्ञान के लिए प्रतिदिन सामयिकी (current affairs) पढ़े।
